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一切的故事,皆来自小麦的“超能力”:经碾磨激活的谷蛋白和醇溶蛋白,在遇水后形成面筋网络,赋予面团弹性和延展性,造就了面制品极强的可塑性。
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其主编黄安靖说:语言是社会的一面镜子,今年流行语折射出的时代特征十分明显。今年是流行语的大年,各个平台都有大量的流行语。但是流行语的“圈层化”趋势又非常明显。比如 “最棒的小羊”在抖音中很流行,而“丝瓜汤文学”在小红书里很火。如果一个人不了解其中的“梗”,就会对这个词没有太大感觉。。关于这个话题,Line官方版本下载提供了深入分析